まるで宝石のような７種類のパートドフリュイ

フレーズ・リュバーブ・マングーパッション・キウイ・ミルティーユ・アブリコなど旬のフルーツをたっぷり使ったコンフィチュール

レタンプリュスのシェフオリジナルのミニタブレット詰合せ

オレンジの皮をショコラでコーティング

キャラメリゼしたアーモンドをチョコレートでコーティング

キャラメリゼしたヘーゼルナッツをミルクチョコレートでコーティング

レモンの皮をショコラでコーティング

プラリネ入りのショコラにアーモンド・ピスタチオ・ヘーゼルナッツ

カリカリのヌガーの入ったヘーゼルナッツのプラリネ

カリカリのヌガーの入ったアーモンドのプラリネ

アルマニャックの香るガナッシュ

グランマニエの香るヘーゼルナッツのガナッシュ

カカオ分７０％のショコラの濃厚さと小麦粉を使用していないなめらかな口どけ・カカオの香りをお楽しみいただけます。

セミドライのリンゴをチョコレートとシナモンでコーティング

ショコラがけしたオレンジ

35％のショコラブランにフリーズドライのフリュイルージュ

40％のジヴァララクテにノワゼットのグリエ

51％と61％のショコラをブレンド
アマンドのグリエ

シェフこだわりの至極の一粒
当店のショコラはフランスの「フランク・ケストナー」・「パトリック・ロジェ」といった名門ショコラトリーで修行したオーナーシェフ熊谷治久が年中ご用意し、日頃から力を入れているオススメの逸品です。それぞれの素材の風味や香りがぎゅっと詰まった一粒を是非お楽しみ下さいませ。

※本店では店頭でお好きなショコラを選んで詰めることも可能です

シシリー産ピスタチオを使ったガナッシュ

キャラメルとオレンジの組み合わせにラム酒がほんのり香るガナッシュ。

爽やかな風味のパッションフルーツのガナッシュ。

アールグレイ風味のガナッシュ。

ユズとレモンの酸味と香りにレモングラスの香りを添えたガナッシュ。

自社オリジナルのミルクチョコレートを使った基本のガナッシュ。

千葉県産の落花生(半立ち種)を使った自家製プラリネのボンボンショコラ。

アプリコットとコリアンダーの香りのガナッシュ。

チェリーとキルシュを使用したフォレノワールをイメージしたガナッシュ。

エスプレッソ風味のラム酒の香るガナッシュ。

タイ産のカカオで作られるフルーティーなショコラとりんごのガナッシュ。

フリュイルージュとショコラブランのガナッシュ。

苦み・酸味・香りのバランスがとれたガナッシュ。

キャラメルとバニラ風味のガナッシュ。

甘酸っぱいフランボワーズのガナッシュ。